Attrezzature per la ristorazione

Sistema di lavaggio automatico

Un meccanismo semplice, preciso, autonomo e integrato che, grazie all’acqua sprigionata dai suoi spruzzatori garantisce la completa pulizia del forno.

Banco espositivo neutro L296 cm con vetro dritto linea VIENNA

Banco espositivo neutro - L2960xP1000xH1197 mm - linea VIENNA Il bancone neutro per alimenti è facile da installare e da usare grazie alla sua semplicità e funzionalità e un ingombro di 100 cm di profondità Il banco frigo è illuminato da una plafoniera a led bianco comandabile da interruttore ON/OFF La struttura del banco alimentare è composto da spalle in materiale plastico coibentato colore grigio e vetri temperati Il ripiano di lavoro da 25 cm è in acciaio inox per garantire una giusta pulizia ed igiene Il piano di esposizione profondo 75 cm è in acciaio inox rimovibile per un corretta pulizia Il vetro frontale si apre per facilitare la pulizia del banco  Il banco non è dotato di chiusura con plexiglass è un accessorio a parte. Per la linea banchi  VIENNA esistono anche le varianti macelleria gastronomia piano caldo  che sono caricati sul nostro sito COLORI DISPONIBILI: Comprando il kit colori presente negli accessori si può scegliere tra: frontale bianco frontale verde  frontale rosso frontale blu ACCESSORI OPTIONAL: Ripiano intermedio Led per ripiano intermedio Chiusura in plexiglass Ruote  Porta carta Piano porta bilancia Tagliere nylon

Tavolo armadiato in acciaio inox con 2 cassetti orizzontali senza alzatina L1200xP600xH850 mm linea premium

Tavolo armadiato in acciaio inox con due cassetti senza alzatina - L1200xP600xH850 mm  Il tavolo armadiato con cassetti orizzontali ha una robusta struttura in acciaio inox - aisi 304 con finitura scotch brite. Il ripiano di lavoro è in acciaio inox - aisi 304 con spessore di 40 mm rinforzato in legno truciolato bilaminato idrofugo Il tavolo può essere regolato in altezza grazie ai quattro piedini regolabili. Il tavolo in acciaio inox arriva montato  Il tavolo è dotato di porte scorrevoli rimovibili Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. La portata del piano superiore è di circa 100 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. DOTAZIONE DI SERIE Piedi regolabili N.2 cassetti N.1 Ripiano intermedio PULIZIA E MANUTENZIONE Il tavolo ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio Per qualsiasi informazione sul tavolo armadiato con cassetti orizzontali lo staff di Projectfood è a vostra disposizione

Armadio con porte scorrevoli in acciaio inox con 3 ripiani L1300xP600xH1800 mm linea premium

Armadio con porte scorrevoli in acciaio inox con tre ripiani  - L1300xP600xH1800 mm L'armadio con porte scorrevoli ha una robusta struttura in acciaio inox - aisi 304 con finitura scotch brite L'armadio è dotato di porte scorrevoli rimovibili L'armadio è dotato di quattro piedini regolabili Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare DOTAZIONE DI SERIE Piedi regolabili N.3 ripiani regolabili in altezza PULIZIA E MANUTENZIONE L'armadio ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio Per qualsiasi informazione per l'armadio con porte scorrevoli lo staff di Projectfood è a vostra disposizione

Cappa in acciaio inox con sistema di aspirazione a condensazione

Cappa a condensazione per forni pizzeria Projectfood serie "EVOX" La cappa a condensazione, da installare autonomamente sopra i nostri forni senza necessità di una canna fumaria, offre una soluzione versatile per l'installazione di forni per pizza in locali dove l'uso della canna fumaria non è consentito secondo le normative comunali e ASL. Il funzionamento della cappa a condensazione avviene nel seguente modo: I fumi della cottura emessi vengono aspirati dalla cappa attraverso il motore di aspirazione. Successivamente, i fumi passo nel sistema di condensazione, dove vengono filtrati dall'acqua per rimuovere i grassi impuri e gli odori. Questi grassi impuri vengono poi scaricati tramite l'uscita dell'acqua. L'utilizzo dell'acqua serve a purificare i fumi grassi che possono diventare nocivi se superano i 40°C. Il motore della cappa non è regolabile in velocità, ma può essere spento tramite la centralina digitale. La cappa deve essere posizionata direttamente sopra il forno e non può essere fissata al muro. È necessario un collegamento idrico per il corretto funzionamento della cappa. La struttura della cappa di aspirazione è realizzata in acciaio inox, il che ne favorisce un'ottima pulizia e igiene. Dotazione di serie: Cavo di alimentazione con spina Schuko Collare di uscita dei fumi Uscita di acqua di condensazione Ingresso acqua di condensazione Motore elettrico Queste tipologie di cappa a condensazione sono idonei solo per forni della serie "EVOX" di Projectfood

Banco espositivo neutro L104 cm con vetro curvo linea VIENNA

Banco espositivo neutro - L1040xP1000xH1232 mm - linea VIENNA Il bancone neutro per alimenti è facile da installare e da usare grazie alla sua semplicità e funzionalità e un ingombro di 100 cm di profondità Il banco frigo è illuminato da una plafoniera a led bianco comandabile da interruttore ON/OFF La struttura del banco alimentare è composto da spalle in materiale plastico coibentato colore grigio e vetri temperati Il ripiano di lavoro da 25 cm è in acciaio inox per garantire una giusta pulizia ed igiene Il piano di esposizione profondo 75 cm è in acciaio inox rimovibile per un corretta pulizia Il vetro frontale si apre per facilitare la pulizia del banco  Il banco non è dotato di chiusura con plexiglass è un accessorio a parte. Per la linea banchi  VIENNA esistono anche le varianti macelleria gastronomia piano caldo  che sono caricati sul nostro sito COLORI DISPONIBILI: Comprando il kit colori presente negli accessori si può scegliere tra: frontale bianco frontale verde  frontale rosso frontale blu ACCESSORI OPTIONAL: Ripiano intermedio Led per ripiano intermedio Chiusura in plexiglass Ruote  Porta carta Piano porta bilancia Tagliere nylon

Supporto forno in acciaio inox completo di ruote dim. L1100xP1290xH300 mm

Supporto per forno a tunnel Il supporto ha in dotazione le ruote Questi supporti sono idonei solo per i nostri forni a tunnel

Tavolo aperto in acciaio inox con vasca a destra con ripiano con alzatina L1400xP700xH850 mm linea premium

Tavolo in acciaio inox con lavello da 40x40x20 con alzatina e ripiano di fondo - L1400xP700xH850 mm  Il tavolo ha una robusta struttura in acciaio inox - aisi 304 con finitura scotch brite. Il ripiano di lavoro è in acciaio inox - aisi 304 con spessore di 40 mm rinforzato in legno truciolato bilaminato idrofugo Il tavolo è fornito di un lavello collocato sul lato destro, con dimensioni di 40x40x20 cm L’alzatina posteriore in acciaio inox del tavolo è alta 10 cm Il tavolo può essere regolato in altezza grazie ai quattro piedini regolabili. Il tavolo in acciaio inox arriva smontato  Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. La portata del piano superiore è di circa 100 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. La portata del ripiano di fondo è pari a 75 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. DOTAZIONE DI SERIE Piedi regolabili Ripiano di fondo Lavello da 40x40x20 cm PULIZIA E MANUTENZIONE Il tavolo ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio Per qualsiasi informazione sul tavolo con lavello con ripiano di fondo lo staff di Projectfood è a vostra disposizione

Lavello armadiato in acciaio inox con 2 vasche L1400xP600xH850 mm linea basic

Lavello armadiato in acciaio inox ad due vasche - L1400xP600xH850 mm Il lavello ha una robusta struttura in acciaio inox aisi 430 con finitura scotch brite. Le vasche sono in acciaio inox aisi 304 stampata e saldata. Il lavello è dotato di porta scorrevoli rimovibili L'alzatina posteriore in acciaio inox del lavello è alta 10 cm Il lavello può essere regolato in altezza grazie ai quattro piedini regolabili. Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. DOTAZIONE DI SERIE: Tubi troppopieno Fori di Scarico Pilette di scarico da 1" 1/2 ACCESSORI NON INCLUSI: Foro rubinetto   Sifone di scarico   Rubinetto   PULIZIA E MANUTENZIONE  Il lavello ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio  Per qualsiasi informazione sul lavello armadiato ad due vasche lo staff di Projectfood è a vostra disposizione 

Tavolo a giorno in acciaio inox con 3 cassetti verticali a destra con alzatina L1600xP600xH850 mm linea premium

Tavolo a giorno in acciaio inox con cassetti verticali lato destro con alzatina - L1600xP600xH850 mm  Il tavolo a giorno con cassetti verticali ha una robusta struttura in acciaio inox - aisi 304 con finitura scotch brite. Il ripiano di lavoro è in acciaio inox - aisi 304 con spessore di 40 mm rinforzato in legno truciolato bilaminato idrofugo Il tavolo può essere regolato in altezza grazie ai quattro piedini regolabili. L'alzatina posteriore in acciaio inox del tavolo è alta 10 cm Il tavolo in acciaio inox arriva montato  Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. La portata del piano superiore è di circa 100 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. DOTAZIONE DI SERIE Piedi regolabili N.3 cassetti lato destro PULIZIA E MANUTENZIONE Il tavolo ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio Per qualsiasi informazione sul tavolo a giorno con cassetti verticali lo staff di Projectfood è a vostra disposizione

Tavolo armadiato in acciaio inox con 3 cassetti verticali a destra senza alzatina L2200xP600xH850 mm linea premium

Tavolo armadiato in acciaio inox con cassetti verticali lato destro senza alzatina - L2200xP600xH850 mm  Il tavolo armadiato con cassetti verticali ha una robusta struttura in acciaio inox - aisi 304 con finitura scotch brite. Il ripiano di lavoro è in acciaio inox - aisi 304 con spessore di 40 mm rinforzato in legno truciolato bilaminato idrofugo Il tavolo può essere regolato in altezza grazie ai quattro piedini regolabili. Il tavolo in acciaio inox arriva montato  Il tavolo è dotato di porta battente Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. La portata del piano superiore è di circa 100 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. DOTAZIONE DI SERIE Piedi regolabili N.3 cassetti lato destro N.1 ripiano intermedio PULIZIA E MANUTENZIONE Il tavolo ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio Per qualsiasi informazione sul tavolo armadiato con cassetti verticali lo staff di Projectfood è a vostra disposizione

Tavolo armadiato riscaldato passante in acciaio inox senza alzatina L1300xP600xH850 mm linea premium

Tavolo armadiato passante riscaldato in acciaio inox  - L1300xP600xH850 mm  Il tavolo armadiato passante riscaldato ha una robusta struttura in acciaio inox - aisi 304 con finitura scotch brite. Il ripiano di lavoro è in acciaio inox - aisi 304 con spessore di 40 mm rinforzato in legno truciolato bilaminato idrofugo Il tavolo può essere regolato in altezza grazie ai quattro piedini regolabili. Il tavolo in acciaio inox arriva montato  Il tavolo è dotato di porte scorrevoli rimovibili su entrambi i lati Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. Il tavolo riscaldato è con alimentazione monofase e offre una temperatura d'esercizio regolabile nell'intervallo compreso tra 30°C e 90°C. Il riscaldamento è garantito da una resistenza circolare posizionata sul lato destro del tavolo, mentre la distribuzione uniforme del calore avviene tramite l'utilizzo di una ventola La portata del piano superiore è di circa 100 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. DOTAZIONE DI SERIE Piedi regolabili Doppia apertura N.1 Ripiano intermedio PULIZIA E MANUTENZIONE Il tavolo ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio Per qualsiasi informazione sul tavolo armadiato passante riscaldato lo staff di Projectfood è a vostra disposizione

Piano cottura elettrico in vetroceramica a 2 zone da 2,5 kw su vano a giorno

Cucina professionale in vetroceramica a due zone su mobile su vano aperto - Profondità 700 mm  Le cucine Project Food in vetroceramica un ottima facilità di pulizia del macchinario a fine utilizzo. La loro versatilità le rende perfette per le cucine professionali di ristoranti di piccole e grandi dimensioni, di mense e fast food, senza eccezioni. Assicurandovi efficienza funzionalità ai massimi livelli.  Caratteristiche di questo modello di piano cottura: Il piano superiore della cucina è realizzata in acciaio inox AISI 304 con spessore 18/10 per garantirvi solidità e la lunga durata del prodotto. Le finiture sono in Scotch Brite con giunzioni a filo per garantirvi la massima igiene Il riscaldamento avviene tramite resistenze elettriche a doppio circuito in grado di raggiungere alte temperature riscaldano per irraggiamento il piano di cottura. Le due zone di cottura sono evidenziate da apposite serigrafie che consentono un corretto posizionamento delle pentole. La regolazione di temperatura è immediata regolabile tramite manopola a 5 livelli di potenza Il modello in oggetto è su vano aperto optional con portine Per questo modello bisogna acquistare n.1 kit porte se si vuole il vano chiuso Non esitare a contattarci per qualsiasi informazione!  

Pensile con porte scorrevoli in acciaio inox con 1 ripiano L1300xP400xH800 mm linea premium

Pensile con porte scorrevoli in acciaio inox con un ripiano L1300xP400xH800 mm Il pensile con porte scorrevoli ha una robusta struttura in acciaio inox  aisi 304 spessore 18/10 con finitura scotch brite. Il pensile è dotato di antine scorrevoli per la chiusura Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. La portata del pensile è di circa 69 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. DOTAZIONE DI SERIE N.1 ripiano intermedio regolabile in altezza Supporti per appenderlo al muro PULIZIA E MANUTENZIONE Il pensile chiuso ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio Per qualsiasi informazione sul pensile inox con porte scorrevoli lo staff di Projectfood è a vostra disposizione

Tavolo a giorno in acciaio inox con 3 cassetti verticali a destra senza alzatina L1600xP600xH850 mm linea basic

Tavolo a giorno in acciaio inox con cassetti verticali lato destro senza alzatina - L1600xP600xH850 mm  Il tavolo a giorno con cassetti verticali ha una robusta struttura in acciaio inox - aisi 430 con finitura scotch brite. Il ripiano di lavoro è in acciaio inox - aisi 304 con spessore di 40 mm rinforzato in legno truciolato bilaminato idrofugo Il tavolo può essere regolato in altezza grazie ai quattro piedini regolabili. Il tavolo in acciaio inox arriva montato  Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. La portata del piano superiore è di circa 100 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. DOTAZIONE DI SERIE Piedi regolabili N.3 cassetti lato destro PULIZIA E MANUTENZIONE Il tavolo ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio Per qualsiasi informazione sul tavolo a giorno con cassetti verticali lo staff di Projectfood è a vostra disposizione

Armadio con porte scorrevoli in acciaio inox con 3 ripiani L1600xP500xH1800 mm linea basic

Armadio con porte scorrevoli in acciaio inox con tre ripiani  - L1600xP500xH1800 mm L'armadio con porte scorrevoli ha una robusta struttura in acciaio inox - aisi 430 con finitura scotch brite L'armadio è dotato di porte scorrevoli rimovibili L'armadio è dotato di quattro piedini regolabili Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare DOTAZIONE DI SERIE Piedi regolabili N.3 ripiani regolabili in altezza PULIZIA E MANUTENZIONE L'armadio ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio Per qualsiasi informazione per l'armadio con porte scorrevoli lo staff di Projectfood è a vostra disposizione

Tavolo aperto in acciaio inox con vasca a sinistra con ripiano senza alzatina L1600xP800xH850 mm linea basic

Tavolo in acciaio inox con lavello da 40x40x20 senza alzatina con ripiano di fondo - L1600xP800xH850 mm  Il tavolo ha una robusta struttura in acciaio inox - aisi 430 con finitura scotch brite. Il ripiano di lavoro è in acciaio inox - aisi 304 con spessore di 40 mm rinforzato in legno truciolato bilaminato idrofugo Il tavolo è fornito di un lavello collocato sul lato sinistro, con dimensioni di 40x40x20 cm Il tavolo può essere regolato in altezza grazie ai quattro piedini regolabili. Il tavolo in acciaio inox arriva smontato  Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. La portata del piano superiore è di circa 100 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. La portata del ripiano di fondo è pari a 75 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. DOTAZIONE DI SERIE Piedi regolabili Ripiano di fondo Lavello da 40x40x20 cm PULIZIA E MANUTENZIONE Il tavolo ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio Per qualsiasi informazione sul tavolo con lavello con ripiano di fondo lo staff di Projectfood è a vostra disposizione

Banco con piano caldo temp. fino +65°C L296 cm con vetro curvo linea PRAGA

Banco espositivo con piano caldo – +30°C a +65°C - L2960xP1150xH1232 mm - linea PRAGA Il bancone espositivo con piano caldo per alimenti è facile da installare e da usare grazie alla sua semplicità e funzionalità e un ingombro di 115 cm di profondità Il banco frigo è illuminato da una plafoniera a led bianco comandabile da interruttore ON/OFF La struttura del banco alimentare è composto da spalle in materiale plastico coibentato colore grigio e vetri temperati Il ripiano di lavoro da 28 cm è in acciaio inox per garantire una giusta pulizia ed igiene Il piano di esposizione profondo 90 cm è con piastre calde realizzate in vetroceramica  Temperatura di lavoro +30°C a +65°C , può essere costantemente regolata e controllata grazie ad un termostato digitale Il vetro frontale si apre per facilitare la pulizia del banco  Il banco non è dotato di chiusura con plexiglass è un accessorio a parte. Questa tipologia di accessorio permette un risparmio energetico  Per la linea banchi PRAGA esistono anche le varianti macelleria neutro gastronomia  che sono caricati sul nostro sito COLORI DISPONIBILI: Comprando il kit colori presente negli accessori si può scegliere tra: frontale bianco frontale verde  frontale rosso frontale blu ACCESSORI OPTIONAL: ...

Tavolo aperto in acciaio inox con vasca a destra con ripiano con alzatina L2000xP700xH850 mm linea premium

Tavolo in acciaio inox con lavello da 40x40x20 con alzatina e ripiano di fondo - L2000xP700xH850 mm  Il tavolo ha una robusta struttura in acciaio inox - aisi 304 con finitura scotch brite. Il ripiano di lavoro è in acciaio inox - aisi 304 con spessore di 40 mm rinforzato in legno truciolato bilaminato idrofugo Il tavolo è fornito di un lavello collocato sul lato destro, con dimensioni di 40x40x20 cm L’alzatina posteriore in acciaio inox del tavolo è alta 10 cm Il tavolo può essere regolato in altezza grazie ai quattro piedini regolabili. Il tavolo in acciaio inox arriva smontato  Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. La portata del piano superiore è di circa 100 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. La portata del ripiano di fondo è pari a 75 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. DOTAZIONE DI SERIE Piedi regolabili Ripiano di fondo Lavello da 40x40x20 cm PULIZIA E MANUTENZIONE Il tavolo ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio Per qualsiasi informazione sul tavolo con lavello con ripiano di fondo lo staff di Projectfood è a vostra disposizione

Banco frigo per gastronomia ventilato temp. da +2°C a +5°C L248 cm con vetro curvo linea MADRID

Banco gastronomia con riserva full optional - +2°C a +5°C - L2480xP1175xH1243 mm - linea MADRID Il bancone frigo gastronomia per alimenti è facile da installare e da usare grazie alla sua semplicità e funzionalità e un ingombro di 117 cm di profondità Il banco frigo è illuminato da una plafoniera a led bianco comandabile da interruttore ON/OFF La struttura del banco alimentare è composto da spalle in materiale plastico coibentato colore grigio e vetri temperati Il ripiano di lavoro da 28 cm è in acciaio inox per garantire una giusta pulizia ed igiene Il piano di esposizione profondo 90 cm è in acciaio inox rimovibile per un corretta pulizia Il bancone linea MADRID ha sbrinamento a fermo motore. Il banco non ha bisogno di scarico in quanto acqua di condensa viene smaltita automaticamente La temperatura è positiva ha un range tra +2°C e +5° C, può essere costantemente regolata e controllata grazie ad un termostato digitale che regola anche lo sbrinamento del tavolo. La riserva è refrigerata ed è utile come scorta di prodotti per la vendita. Il vetro frontale del banco è dotato di pistoni che facilitano l'apertura  Il banco non è dotato di chiusura con plexiglass è un accessorio a parte. Questa tipologia di accessorio permette un risparmio energetico  Per la linea banchi  MADRID esiste anche la variante macelleria che è caricati sul nostro sito COLORI DISPONIBILI: Comprando il kit colori presente negli accessori si può scegliere tra: ...

Tavolo aperto in acciaio inox con vasca a sinistra senza ripiano senza alzatina L1600xP700xH850 mm linea basic

Tavolo in acciaio inox con lavello da 40x40x20 senza alzatina senza ripiano di fondo - L1600xP700xH850 mm  Il tavolo ha una robusta struttura in acciaio inox - aisi 430 con finitura scotch brite. Il ripiano di lavoro è in acciaio inox - aisi 304 con spessore di 40 mm rinforzato in legno truciolato bilaminato idrofugo Il tavolo è fornito di un lavello collocato sul lato sinistro, con dimensioni di 40x40x20 cm Il tavolo può essere regolato in altezza grazie ai quattro piedini regolabili. Il tavolo in acciaio inox arriva smontato  Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. La portata del piano superiore è di circa 100 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. DOTAZIONE DI SERIE Piedi regolabili lavello da 40x40x20 cm PULIZIA E MANUTENZIONE Il tavolo ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio Per qualsiasi informazione sul tavolo con lavello senza ripiano di fondo lo staff di Projectfood è a vostra disposizione

Tavolo armadiato riscaldato in acciaio inox con alzatina L1600xP700xH850 mm linea basic

Tavolo armadiato riscaldato in acciaio inox con alzatina - L1600xP700xH850 mm  Il tavolo armadiato riscaldato ha una robusta struttura in acciaio inox - aisi 430 con finitura scotch brite. Il ripiano di lavoro è in acciaio inox - aisi 304 con spessore di 40 mm rinforzato in legno truciolato bilaminato idrofugo Il tavolo può essere regolato in altezza grazie ai quattro piedini regolabili. L'alzatina posteriore in acciaio inox del tavolo è alta 10 cm Il tavolo in acciaio inox arriva montato  Il tavolo è dotato di porte scorrevoli rimovibili  Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. Il tavolo riscaldato è con alimentazione monofase e offre una temperatura d'esercizio regolabile nell'intervallo compreso tra 30°C e 90°C. Il riscaldamento è garantito da una resistenza circolare posizionata sul lato destro del tavolo, mentre la distribuzione uniforme del calore avviene tramite l'utilizzo di una ventola La portata del piano superiore è di circa 100 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. DOTAZIONE DI SERIE Piedi regolabili N.1 Ripiano intermedio PULIZIA E MANUTENZIONE Il tavolo ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio Per qualsiasi informazione sul tavolo armadiato riscaldato lo staff di Projectfood è a vostra disposizione

Impastatrice a spirale a 2 velocità con testa sollevabile / vasca estraibile e motore trifase capacità 32 lt

Impastatrice a spirale a doppia velocità con testa sollevabile e vasca rimovibile, trifase, capacità 32 litri 25 kg L'impastatrice a spirale a testa sollevabile da 32 litri ProjectFood rappresenta la soluzione ideale per ristoranti, pizzerie, panetterie e pasticcerie che richiedono impasti perfettamente amalgamati e uniformi. Le caratteristiche distintive di questa macchina includono: Materiali di alta qualità made in italy : La vasca, la spirale e la griglia di protezione sono realizzati in acciaio inox trattato per resistere a corrosioni di ogni genere e garantire il rispetto delle norme igieniche. La vasca estraibile e testa sollevabile permettono di agevolare le operazioni di pulizia dell’impastatrice Design robusto e sicuro: La struttura esterna in ferro verniciato bianco con vernice atossica conferisce alla macchina una durabilità ulteriore. Tecnologia inclusa: La doppia rotazione della vasca e della spirale immersa lavora in sinergia per estendere e stirare l'impasto in modo ottimale, garantendo una consistenza uniforme. Adatta per impasti robusti e lievitati: La forza impiegata durante il processo facilita la lavorazione di impasti duri, come quelli utilizzati per pane e pizze, rendendo l'operazione più agevole. Alzando la temperatura, l'impastatrice diventa ideale anche per impasti lievitanti, offrendo flessibilità nella preparazione. Efficienza e silenziosità: L'impastatrice, alimentata trifase, opera a doppia velocità e utilizza un sistema di trasmissione a cinghia con motoriduttore a bagno d'olio, garantendo un funzionamento più silenzioso rispetto alle impastatrici...

Tavolo aperto in acciaio inox con vasca a destra con ripiano con alzatina L2000xP800xH850 mm linea premium

Tavolo in acciaio inox con lavello da 40x40x20 con alzatina e ripiano di fondo - L2000xP800xH850 mm  Il tavolo ha una robusta struttura in acciaio inox - aisi 304 con finitura scotch brite. Il ripiano di lavoro è in acciaio inox - aisi 304 con spessore di 40 mm rinforzato in legno truciolato bilaminato idrofugo Il tavolo è fornito di un lavello collocato sul lato destro, con dimensioni di 40x40x20 cm L’alzatina posteriore in acciaio inox del tavolo è alta 10 cm Il tavolo può essere regolato in altezza grazie ai quattro piedini regolabili. Il tavolo in acciaio inox arriva smontato  Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. La portata del piano superiore è di circa 100 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. La portata del ripiano di fondo è pari a 75 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. DOTAZIONE DI SERIE Piedi regolabili Ripiano di fondo Lavello da 40x40x20 cm PULIZIA E MANUTENZIONE Il tavolo ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio Per qualsiasi informazione sul tavolo con lavello con ripiano di fondo lo staff di Projectfood è a vostra disposizione

Vetrina espositiva orizzontale riscaldata temp +30°C a +65°C L1805xP763xH1391 mm linea DELTA

Vetrina calda ventilata temp +30°C a +60°C L1805xP763xH1391 mm Le vetrine serie DELTA Projectfood sono state studiate da un team di designer e tecnici che hanno permesso di unire allo stesso tempo eleganza ed praticità La vetrina è costituita da una struttura in acciaio verniciato nero e vetro temperato I piani intermedi in griglie forate sono in acciaio inox e smontabili , con supporti in acciaio inox facili da smontare per pulire la vetrina.  Dimensioni piani espositivi: n.1 griglia profondità 250 mm n.1 griglia profondità 300 mm n.1 griglia profondità 350 mm Ripiano di fondo profondità 500 mm Ripiano superiore vetrina profondità 744 mm Le porte scorrevoli nel lato dell’operatore sono in vetro per garantire il massimo risparmio energetico  Le vetrine hanno una centralina digitale che permette il controllo della temperatura Illuminazione a led che permette...

Armadio con porte scorrevoli in acciaio inox con 3 ripiani L1300xP600xH1500 mm linea basic

Armadio con porte scorrevoli in acciaio inox con tre ripiani  - L1300xP600xH1500 mm L'armadio con porte scorrevoli ha una robusta struttura in acciaio inox - aisi 430 con finitura scotch brite L'armadio è dotato di porte scorrevoli rimovibili L'armadio è dotato di quattro piedini regolabili Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare DOTAZIONE DI SERIE Piedi regolabili N.3 ripiani regolabili in altezza PULIZIA E MANUTENZIONE L'armadio ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio Per qualsiasi informazione per l'armadio con porte scorrevoli lo staff di Projectfood è a vostra disposizione

Tavolo aperto in acciaio inox con vasca a destra senza ripiano con alzatina L1800xP700xH850 mm linea basic

Tavolo in acciaio inox con lavello da 40x40x20 con alzatina senza ripiano di fondo - L1800xP700xH850 mm  Il tavolo ha una robusta struttura in acciaio inox - aisi 430 con finitura scotch brite. Il ripiano di lavoro è in acciaio inox - aisi 304 con spessore di 40 mm rinforzato in legno truciolato bilaminato idrofugo Il tavolo è fornito di un lavello collocato sul lato destro, con dimensioni di 40x40x20 cm L’alzatina posteriore in acciaio inox del tavolo è alta 10 cm Il tavolo può essere regolato in altezza grazie ai quattro piedini regolabili. Il tavolo in acciaio inox arriva smontato  Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. La portata del piano superiore è di circa 100 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. DOTAZIONE DI SERIE Piedi regolabili Lavello da 40x40x20 cm PULIZIA E MANUTENZIONE Il tavolo ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio Per qualsiasi informazione sul tavolo con lavello senza ripiano di fondo lo staff di Projectfood è a vostra disposizione

Pensile con porte scorrevoli in acciaio inox con 2 ripiani L1600xP400xH1000 mm linea premium

Pensile con porte scorrevoli in acciaio inox con due ripiani L1600xP400xH1000 mm Il pensile con porte scorrevoli ha una robusta struttura in acciaio inox  aisi 304 spessore 18/10 con finitura scotch brite. Il pensile è dotato di antine scorrevoli per la chiusura Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. La portata del pensile è di circa 69 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. DOTAZIONE DI SERIE N.2 ripiani intermedi regolabili in altezza Supporti per appenderlo al muro PULIZIA E MANUTENZIONE Il pensile chiuso ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio Per qualsiasi informazione sul pensile inox con porte scorrevoli lo staff di Projectfood è a vostra disposizione

Fabbricatore di ghiaccio granulare con produzione di 230 kg/24h raffreddamento ad aria

Fabbricatore di ghiaccio Projectfood ghiaccio granulare 230 Kg ogni 24 ore  Il fabbricatore di ghiaccio Projectfood a GHIACCIO GRANULARE ha un design moderno e compatto con prestazioni di tutto rispetto.  E’ l’alleato ideale per ristoranti, bar, pub, discoteche, ospedali e centri benessere. Il Ghiaccio Granulare ha il vantaggio di essere facile da manipolare e pesare. Caratteristiche principali dei nostri ice makers: Pannello con comandi facili e intuitivo Sistema Innovativo per produrre il ghiaccio con un evaporatore cilindrico verticale, dotato di una coclea che raschia il ghiaccio Studiato per garantire un RISPARMIO ENERGETICO Carrozzeria esterna in acciaio inossidabile Alimentazione monofase 220-240V 50 Hz con presa schuko inclusa Il ghiaccio granulare ha un residuo d'acqua del 25% Gas refrigerante R290 SISTEMA DI RAFFREDDAMENTO AD ARIA Si consiglia di comprare insieme al fabbricatore i filtri anticalcare e antisedimenti per far durare nel tempo la macchina Consumo acqua 7,3 l/h Per contenitore ghiaccio vedere accessori DOTAZIONE DI SERIE  Manuale d'istruzione Spina Schuko  Scarico e carico acqua

Tavolo aperto in acciaio inox con vasca a destra con ripiano con alzatina L1000xP600xH850 mm linea basic

Tavolo in acciaio inox con lavello da 40x40x20 con alzatina e ripiano di fondo - L1000xP600xH850 mm  Il tavolo ha una robusta struttura in acciaio inox - aisi 430 con finitura scotch brite. Il ripiano di lavoro è in acciaio inox - aisi 304 con spessore di 40 mm rinforzato in legno truciolato bilaminato idrofugo Il tavolo è fornito di un lavello collocato sul lato destro, con dimensioni di 40x40x20 cm L’alzatina posteriore in acciaio inox del tavolo è alta 10 cm Il tavolo può essere regolato in altezza grazie ai quattro piedini regolabili. Il tavolo in acciaio inox arriva smontato  Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. La portata del piano superiore è di circa 100 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. La portata del ripiano di fondo è pari a 75 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. DOTAZIONE DI SERIE Piedi regolabili Ripiano di fondo Lavello da 40x40x20 cm PULIZIA E MANUTENZIONE Il tavolo ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio Per qualsiasi informazione sul tavolo con lavello con ripiano di fondo lo staff di Projectfood è a vostra disposizione

Cappa serie cubica installazione a parete con motore e regolatore di velocità dim. L1200xP900xH450 mm

Cappa cubica a parete con motore e regolatore - dimensione L1200xP900xH450 mm La cappa cubica ha una struttura monoblocco in acciaio inox aisi 430 con finitura Scotch-Brite. La cappa cubica a confronto di quella snack permette una migliore aspirazione dei fumi e degli odori  La cappa è dotata di una canalina di scolo a tenuta ermetica per la raccolta dei grassi, con rubinetto di scarico. I filtri a labirinto sono in acciaio inox, materiale che permette praticità nella pulizia. La cappa è dotata di ventilatore centrifugo con alimentazione monofase. L'acciaio che usiamo è certificato MOCA per uso alimentare. DOTAZIONE DI SERIE Filtri in acciaio inox Ventilatore centrifugo monofase Regolatore di velocità COMPONENTI AGGIUNTIVI Luce a led installata Filtri in acciaio inox aisi 304 Struttura e filtri in acciaio inox aisi 304 Collare per collegamento Per qualsiasi informazione lo staff di Projectfood è a vostra disposizione al numero 0142578990

Armadio refrigerato premium in ABS temp. < -18°C con centralina digitale e porta cieca capacità 140 lt

Armadio Refrigerato Statico Digitale, Capacità 140 Lt, Temperatura <-18 °C L'Armadio refrigerato ha una struttura esterna in acciaio inox e una struttura interna in ABS, mentre i pannelli esterni di fondo e il retro sono in lamiera zincata. La refrigerazione è statica nei ripiani ed il freddo viene prodotto da un evaporatore a ripiani posto direttamente all'interno della camera, i ripiani non sono regolabili. Il range di temperatura è  <-18°C e si può regolare tramite termostato digitale inserito sulla cornice della porta. Lo sbrinamento è manuale.  La porta è reversibile. Il Gas Refrigerante è R600a. DOTAZIONE DI SERIE: - 2 Ripiani Fissi 480x415 mm distanti tra di loro 170 mm; -Per qualsiasi informazione siamo a vostra disposizione al numero 0142578990

Tavolo a giorno in acciaio inox con 3 cassetti verticali a destra senza alzatina L2100xP700xH850 mm linea premium

Tavolo a giorno in acciaio inox con cassetti verticali lato destro senza alzatina - L2100xP700xH850 mm  Il tavolo a giorno con cassetti verticali ha una robusta struttura in acciaio inox - aisi 304 con finitura scotch brite. Il ripiano di lavoro è in acciaio inox - aisi 304 con spessore di 40 mm rinforzato in legno truciolato bilaminato idrofugo Il tavolo può essere regolato in altezza grazie ai quattro piedini regolabili. Il tavolo in acciaio inox arriva montato  Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. La portata del piano superiore è di circa 100 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. DOTAZIONE DI SERIE Piedi regolabili N.3 cassetti lato destro PULIZIA E MANUTENZIONE Il tavolo ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio Per qualsiasi informazione sul tavolo a giorno con cassetti verticali lo staff di Projectfood è a vostra disposizione

Armadio con porte scorrevoli in acciaio inox con 3 ripiani L1500xP600xH1500 mm linea premium

Armadio con porte scorrevoli in acciaio inox con tre ripiani  - L1500xP600xH1500 mm L'armadio con porte scorrevoli ha una robusta struttura in acciaio inox - aisi 304 con finitura scotch brite L'armadio è dotato di porte scorrevoli rimovibili L'armadio è dotato di quattro piedini regolabili Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare DOTAZIONE DI SERIE Piedi regolabili N.3 ripiani regolabili in altezza PULIZIA E MANUTENZIONE L'armadio ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio Per qualsiasi informazione per l'armadio con porte scorrevoli lo staff di Projectfood è a vostra disposizione

Lavello aperto in acciaio inox con 1 vasca e gocciolatoio a sinistra L1500xP600xH850 mm linea premium

Lavello aperto in acciaio inox su gambe con 1 vasca e gocciolatoio a sinistra - L1500xP600xH850 mm Il lavello ha una robusta struttura in acciaio inox aisi 304 con finitura scotch brite. Il lavello è provvisto di alzatina posteriore, ripiano di fondo e gocciolatoio posizionato sul lato sinistro La vasca è in acciaio inox aisi 304 stampata e saldata. Il lavello può essere regolato in altezza grazie ai quattro piedini regolabili. Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. DOTAZIONE DI SERIE: Tubo troppopieno Foro di Scarico Piletta di scarico da 1" 1/2 Gocciolatoio lato sinistro ACCESSORI NON INCLUSI: Foro rubinetto   Sifone di scarico   Rubinetto   PULIZIA E MANUTENZIONE  Il lavello ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio  Per qualsiasi informazione lo staff di Projectfood è a vostra disposizione   

Lavello armadiato in acciaio inox con 2 vasche e gocciolatoi a sinistra e destra L2400xP700xH850 mm linea basic

Lavello armadiato in acciaio inox ad due vasche con doppio gocciolatoio - L2400xP700xH850 mm Il lavello armadiato ha una robusta struttura in acciaio inox aisi 430 con finitura scotch brite. Il lavello è dotato di due gocciolatoi posizionati su entrambi lati  Le vasche sono in acciaio inox aisi 304 stampate e saldate. Il lavello è dotato di porte scorrevoli rimovibili L'alzatina posteriore in acciaio inox del lavello è alta 10 cm Il lavello può essere regolato in altezza grazie ai quattro piedini regolabili. Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. DOTAZIONE DI SERIE: Tubi troppopieno Fori di Scarico Pilette di scarico da 1" 1/2 ACCESSORI NON INCLUSI: Foro rubinetto   Sifone di scarico   Rubinetto   PULIZIA E MANUTENZIONE  Il lavello ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio  Per qualsiasi informazione sul lavello armadiato ad due vasche con doppio gocciolatoio lo staff di Projectfood è a vostra disposizione 

Tavolo aperto in acciaio inox con 2 cassetti orizzontali con ripiano senza alzatina L1500xP700xH850 mm linea premium

Tavolo in acciaio inox con due cassetti con ripiano di fondo L1500xP700xH850 mm  Il tavolo ha una robusta struttura in acciaio inox - aisi 304 con finitura scotch brite. Il ripiano di lavoro è in acciaio inox - aisi 304 con spessore di 40 mm rinforzato in legno truciolato bilaminato idrofugo Il tavolo può essere regolato in altezza grazie ai quattro piedini regolabili. Il tavolo in acciaio inox arriva smontato  Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. La portata del piano superiore è di circa 100 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. La portata del ripiano di fondo è pari a 75 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. DOTAZIONE DI SERIE Piedi regolabili Ripiano di fondo N.2 cassetti PULIZIA E MANUTENZIONE Il tavolo ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio Per qualsiasi informazione per il tavolo in acciaio inox con ripiano con cassetti lo staff di Projectfood è a vostra disposizione  

Affettatrice verticale per carne premium monofase con lama Ø 350 mm taglio utile 265x220h mm

Affettatrice verticale premium Monofase con lama Ø350 mm con taglio utile 265x220h mm  La serie PREMIUM dell'affettatrice verticale per carne presenta un basamento, un coprilama, un piatto e una vela in alluminio pressofuso con ossidazione anodica lucida. La loro nuova concezione include spigoli arrotondati per agevolare la pulizia rapida, garantire un'igiene impeccabile e offrire una notevole resistenza alla corrosione, assicurando una durata prolungata. L'affettatrice è dotata del sistema FAST CLEAN, che include un meccanismo di blocco del carrello scorrevole consentendo la rimozione agevole del piatto e del suo supporto per facilitare una pulizia rapida. La lama dell'affettatrice professionale, con un diametro di 350 mm, è realizzata in acciaio inox temperato e rivestita con cromo duro, garantendo elevate prestazioni, resistenza all'usura e longevità. L'albero portalama è montato su doppio cuscinetto che rende l'affettatrice silenziosa. Grazie alla sua costruzione su cuscinetti a sfera, il piatto offre una scorrevolezza straordinaria, Il piatto carni è indicato per tagliare qualsiasi tipo di carne, di varie dimensioni, dalla forma a U per contenere anche le carni più morbide. Il motore professionale è ventilato è dotato di protezione termica, mentre la trasmissione è a cinghia. L'alimentazione è monofase. La manopola graduata offre la possibilità di regolare con precisione lo spessore di taglio, fino a 15 mm. Inoltre, l'affettatrice è dotata di un affilatoio fisso. DOTAZIONE DI SERIE: Interruttore on/off Manopola graduata Cavo di alimentazione  Anello fisso di protezione della lama

Lavello aperto in acciaio inox con 2 vasche L1800xP600xH850 mm linea premium

Lavello aperto in acciaio inox su gambe con 2 vasche - L1800xP600xH850 mm Il lavello ha una robusta struttura in acciaio inox aisi 304 con finitura scotch brite. Il lavello è provvisto di alzatina posteriore e un ripiano di fondo. Le vasche sono in acciaio inox aisi 304 stampata e saldata. Il lavello può essere regolato in altezza grazie ai quattro piedini regolabili. Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. DOTAZIONE DI SERIE: Tubi troppopieno Fori di Scarico Pilette di scarico da 1" 1/2 ACCESSORI NON INCLUSI: Foro rubinetto   Sifone di scarico   Rubinetto   PULIZIA E MANUTENZIONE  Il lavello ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio  Per qualsiasi informazione lo staff di Projectfood è a vostra disposizione 

Lavello armadiato in acciaio inox con 1 vasca e gocciolatoio a sinistra L1600xP700xH850 mm linea basic

Lavello armadiato in acciaio inox ad una vasca con gocciolatoio a sinistra - L1600xP700xH850 mm Il lavello armadiato ha una robusta struttura in acciaio inox aisi 430 con finitura scotch brite. Il lavello è dotato di un gocciolatoio posizionato sul lato sinistro La vasca è in acciaio inox aisi 304 stampata e saldata. Il lavello è dotato di porte scorrevoli rimovibili L'alzatina posteriore in acciaio inox del lavello è alta 10 cm Il lavello può essere regolato in altezza grazie ai quattro piedini regolabili. Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. DOTAZIONE DI SERIE: Tubo troppopieno Foro di Scarico Piletta di scarico da 1" 1/2 ACCESSORI NON INCLUSI: Foro rubinetto   Sifone di scarico   Rubinetto   PULIZIA E MANUTENZIONE  Il lavello ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio  Per qualsiasi informazione sul lavello armadiato ad una vasca con gocciolatoio lo staff di Projectfood è a vostra disposizione 

Banco frigo per macelleria ventilato temp. da 0°C a +2°C L104 cm con vetro dritto linea MADRID

Banco macelleria con riserva full optional - 0°C a +2°C - L1040xP1175xH1200 mm - linea MADRID Il bancone frigo macelleria per alimenti è facile da installare e da usare grazie alla sua semplicità e funzionalità e un ingombro di 117 cm di profondità Il banco frigo è illuminato da una plafoniera a led rosa comandabile da interruttore ON/OFF La struttura del banco alimentare è composto da spalle in materiale plastico coibentato colore grigio e vetri temperati Il ripiano di lavoro da 28 cm è in acciaio inox per garantire una giusta pulizia ed igiene Il piano di esposizione profondo 90 cm è in acciaio inox rimovibile per un corretta pulizia Il bancone linea MADRID macelleria ha lo sbrinamento automatico elettrico. Il banco non ha bisogno di scarico in quanto acqua di condensa viene smaltita automaticamente La temperatura è positiva ha un range tra 0°C e +2° C, può essere costantemente regolata e controllata grazie ad un termostato digitale che regola anche lo sbrinamento del tavolo. La riserva è refrigerata ed è utile come scorta di prodotti per la vendita. Il vetro frontale del banco è dotato di pistoni che facilitano l'apertura  Il banco non è dotato di chiusura con plexiglass è un accessorio a parte. Questa tipologia di accessorio permette un risparmio energetico  Per la linea banchi  MADRID esiste anche la variante gastronomia che è caricati sul nostro sito COLORI DISPONIBILI: Comprando il kit colori presente negli accessori si...

Abbattitore di temperature compatto per 3 teglie GN 1/1 (8 kg +90° > +3° 5 kg +90° > -18°)

Abbattitore di Temperature Digitale in Acciaio Inox, Predisposto per 3 Teglie GN 1/1 L'Abbattitore è un prodotto fondamentale in tutte le cucine in quanto aumenta la qualità degli alimenti evitando la formazione di batteri nocivi, mantenendo inalterate le proprietà organolettiche.  L' abbattitore Projectfood presenta 2 programmi diversi: Abbattimento positivo (+3°C) 8 Kg +90 °C > +3 °C  preimpostati Abbattimento negativo (surgelazione a -18 °C) 5 Kg +90 °C > -18 °C  L'abbattitore è dotato di controllo elettronico che permette di settare i cicli di abbattimento L'abbattitore raggiunge una temperatura di circa -30°C/-35°C in camera e di -18°C/-20°C al cuore. La sonda al cuore (o sonda spillone) serve a verificare la temperatura "al cuore", cioè esattamente al centro dei prodotti che andremo ad abbattere.  Essa non sarà necessaria nel caso di cibi con un volume molto ridotto (esempio pasta fresca). il macchinario agisce nel pieno rispetto della normativa HACCP. L'abbattitore presenta un gruppo refrigerante tropicalizzato con gas ecologico R452A E' un prodotto studiato per resistere nel tempo grazie alla struttura interamente realizzata  in Acciaio Inox. Le porte sono dotate di chiusura automatica e posizione di apertura fissa a 100°, la guarnizione è magnetica facilmente rimovibile   L’isolamento è in poliuretano ad alta densità iniettato ad alta pressione con uno spessore di 50 mm Lo sbrinamento è automatico con evaporazione dell'acqua in automatico  ...

Piano cottura a gas 4 fuochi con 1 bruciatore da 3,5 kw + 1 bruciatore da 5,5 kw + 2 bruciatori da 7,4 kw su forno elettrico GN 2/1 potenza 5,48 kw

Piano cottura a gas 4 fuochi con 1 bruciatore da 3,5 kw + 1 bruciatore da 5,5 kw + 2 bruciatori da 7,4 kw su forno elettrico GN 2/1 potenza 5,48 kw Le cucine Project Food a quattro fuochi garantiscono la massima compatibilità alla combinazione con diverse prestazioni paragonabile alla grande ristorazione. La loro versatilità le rende perfette per le cucine professionali di ristoranti di piccole e grandi dimensioni, di mense e fast food, senza eccezioni, assicurandovi efficienza funzionalità ai massimi livelli.  Principali Caratteristiche di questo modello La cucina è realizzata in acciaio inox AISI 304, spessore 20/10 per garantirvi solidità e la lunga durata del prodotto. Le finiture sono in Scotch Brite con giunzioni a filo per garantirvi la massima igiene. Piano superiore in acciaio inox stampato con impronta raccogli-liquidi, profondità 22,0 mm Bruciatori fuochi aperti in ghisa cromati doppia corona 7,4 kW e monocorona 5,5 kW e 3,5 kW, con termocoppia e pilota protetta Il modello in oggetto è su forno elettrico statico GN 2/1 685x530x350h mm dotato di n.2 resistenze corazzate (terra – cielo), regolate da n. 2 termostati indipendenti, Temperatura regolabile da 0°C a 300°C. Camera di cottura in lamiera smaltata porcellanata per facile pulizia o acciaio Porta forno in acciaio inox AISI 304 18/10 e controporta in acciaio 430. Guarnizione bocca forni La macchina è di serie a Metano per la versione GPL specificare nell'ordine

Tavolo a giorno in acciaio inox con 3 cassetti verticali a destra con alzatina L1000xP600xH850 mm linea premium

Tavolo a giorno in acciaio inox con cassetti verticali lato destro con alzatina - L1000xP600xH850 mm  Il tavolo a giorno con cassetti verticali ha una robusta struttura in acciaio inox - aisi 304 con finitura scotch brite. Il ripiano di lavoro è in acciaio inox - aisi 304 con spessore di 40 mm rinforzato in legno truciolato bilaminato idrofugo Il tavolo può essere regolato in altezza grazie ai quattro piedini regolabili. L'alzatina posteriore in acciaio inox del tavolo è alta 10 cm Il tavolo in acciaio inox arriva montato  Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. La portata del piano superiore è di circa 100 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. DOTAZIONE DI SERIE Piedi regolabili N.3 cassetti lato destro PULIZIA E MANUTENZIONE Il tavolo ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio Per qualsiasi informazione sul tavolo a giorno con cassetti verticali lo staff di Projectfood è a vostra disposizione

Scaffale in acciaio inox con 4 ripiani L1600xP600xH1800 mm linea basic

Scaffale in acciaio inox con quattro ripiani  - L1600xP600xH1800 mm Lo scaffale ha una robusta struttura in acciaio inox - aisi 430 con finitura scotch brite Le gambe sono predisposte per posizionare un ripiano ogni 10 cm. Lo scaffale è dotato di quattro gambe di diametro 35 mm Lo spessore dei 4 ripiani è di 43 mm   La portata dei ripiani è di circa 60 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare DOTAZIONE DI SERIE N.4 ripiani regolabili in altezza PULIZIA E MANUTENZIONE Lo scaffale ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio Per qualsiasi informazione sullo scaffale in acciaio inox lo staff di Projectfood è a vostra disposizione

Cassettiera in acciaio inox con 3 cassetti e top di lavoro senza alzatina L500xP600xH850 mm linea basic

Cassettiera in acciaio inox da tre cassetti senza alzatina- L500xP600xH850 mm  La cassettiera ha una robusta struttura in acciaio inox - aisi 430 con finitura scotch brite. Il ripiano di lavoro è in acciaio inox - aisi 430 con spessore di 40 mm rinforzato in legno truciolato bilaminato idrofugo La cassettiera può essere regolato in altezza grazie ai quattro piedini regolabili. La cassettiera in acciaio inox arriva montato  Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. La portata del piano superiore è di circa 100 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. DOTAZIONE DI SERIE Piedi regolabili N.3 Cassetti PULIZIA E MANUTENZIONE La cassettiera ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio Per qualsiasi informazione sulla cassettiera in acciaio inox lo staff di Projectfood è a vostra disposizione

Fry-Top professionale a gas con piastra doppia liscia su vano a giorno

Fry Top professionale a gas con piastra doppia liscia su vano a giorno - profondità 700 mm  I Fry top  Project Food garantiscono la massima compatibilità alla combinazione con diverse prestazioni paragonabile alla grande ristorazione. La loro versatilità le rende perfette per le cucine professionali di ristoranti di piccole e grandi dimensioni, di mense e fast food, senza eccezioni, Assicurandovi efficienza funzionalità ai massimi livelli Principali Caratteristiche di questo modello La struttura del Fry-top è in acciaio inox, per garantirvi solidità e la lunga durata del prodotto. La piastra è in acciaio inox conforme a normativa CE 1935/2004-MOCA spessore 15 mm ed è riscaldata da bruciatori gas a due tubi fiamma ad alto rendimento Dimensioni piastra: L800xP530 mm Regolazione temperatura da min 100 °C a max 270 °C Controllo della temperatura ottenuto per mezzo di un rubinetto di sicurezza con termocoppia, con regolazione progressiva della potenza erogata Il frytop di serie è a Metano per la versione Gpl specificare al momento dell’ordine Il modello in oggetto è su vano aperto optional con portine Per questo modello bisogna acquistare n.2 kit porte se si vuole il vano chiuso Per qualsiasi informazione siamo a vostra disposizione al numero 0142578990

Tavolo armadiato in acciaio inox con 4 cassetti orizzontali senza alzatina L2000xP600xH850 mm linea basic

Tavolo armadiato in acciaio inox con quattro cassetti senza alzatina - L2000xP600xH850 mm  Il tavolo armadiato con cassetti orizzontali ha una robusta struttura in acciaio inox - aisi 430 con finitura scotch brite. Il ripiano di lavoro è in acciaio inox - aisi 304 con spessore di 40 mm rinforzato in legno truciolato bilaminato idrofugo Il tavolo può essere regolato in altezza grazie ai quattro piedini regolabili. Il tavolo in acciaio inox arriva montato  Il tavolo è dotato di porte scorrevoli rimovibili Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. La portata del piano superiore è di circa 100 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. DOTAZIONE DI SERIE Piedi regolabili N.4 cassetti N.1 Ripiano intermedio PULIZIA E MANUTENZIONE Il tavolo ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio Per qualsiasi informazione sul tavolo armadiato con cassetti orizzontali lo staff di Projectfood è a vostra disposizione

Tavolo aperto in acciaio inox con ripiano con alzatina L1500xP800xH850 mm linea premium

Tavolo in acciaio inox con ripiano e top di lavoro con alzatina - L1500xP800xH850 mm  Il tavolo ha una robusta struttura in acciaio inox - aisi 304 con finitura scotch brite. Il ripiano di lavoro è in acciaio inox - aisi 304 con spessore di 40 mm rinforzato in legno truciolato bilaminato idrofugo L'alzatina posteriore in acciaio inox del tavolo è alta 10 cm Il tavolo può essere regolato in altezza grazie ai quattro piedini regolabili. Il tavolo in acciaio inox arriva smontato  Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. La portata del piano superiore è di circa 100 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. La portata del ripiano intermedio è pari a 75 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. DOTAZIONE DI SERIE Piedi regolabili N.1 Ripiano di fondo PULIZIA E MANUTENZIONE Il tavolo ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio Per qualsiasi informazione lo staff di Projectfood è a vostra disposizione

Tavolo aperto in acciaio inox con vasca a destra con ripiano senza alzatina L1800xP800xH850 mm linea premium

Tavolo in acciaio inox con lavello da 40x40x20 senza alzatina con ripiano di fondo - L1800xP800xH850 mm  Il tavolo ha una robusta struttura in acciaio inox - aisi 304 con finitura scotch brite. Il ripiano di lavoro è in acciaio inox - aisi 304 con spessore di 40 mm rinforzato in legno truciolato bilaminato idrofugo Il tavolo è fornito di un lavello collocato sul lato destro, con dimensioni di 40x40x20 cm Il tavolo può essere regolato in altezza grazie ai quattro piedini regolabili. Il tavolo in acciaio inox arriva smontato  Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. La portata del piano superiore è di circa 100 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. La portata del ripiano di fondo è pari a 75 kg al metro lineare uniformemente distribuiti. DOTAZIONE DI SERIE Piedi regolabili Ripiano di fondo Lavello da 40x40x20 cm PULIZIA E MANUTENZIONE Il tavolo ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo. Non usare prodotti acidi e aggressivi per la pulizia dell'acciaio Per qualsiasi informazione lo staff di Projectfood è a vostra disposizione